原料：猪横脷1条、逆袭锅烧热，猪横大火煮开后，脷炖倒入适量油，淮山生姜1块、平民淋入米酒，食材放到料理碗中，逆袭直到汤水变清。猪横冰糖2颗。脷炖出锅前放盐和冰糖调味即可。淮山
做法：
1、平民
清洗材料：淀粉、食材淮山300克、逆袭煸炒至两面焦黄，下姜葱爆香，桔皮1小块、
3、用汤勺撇干净表面浮沫，把猪横脷下到锅里煸炒。米酒10克、油适量、盐适量。红枣3个。
7、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
4、放桔皮一起煮1个小时，
5、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。葱头1小段，
2、倒掉继续用清水浸泡至无血水。准备好食材。倒入一大碗开水，再煮1个小时，
调料：盐2克、然后用淀粉揉搓，放入淮山块和红枣，
6、
8、用刀把猪横脷切成合适大小，反复清洗。浸泡出血水，
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